沖縄は今、コーヒーが熱い。日本全国コーヒーブームは結構前から続いているのかもしれないが、沖縄も例外ではない。ここ数年でコーヒー専門店が爆発的に増えており、ほとんどのお店が結構賑わっている。時々開催されるコーヒーイベントも大盛況。

面白いのが、どのお店もかぶらない個性を持っていること。味、店構え、しっかりご飯を食べられるところ、スイーツがおいしいところ、豆だけを買えるところ。自分の好みや用途に応じてチョイスできる選択肢の多さが嬉しい。

かくゆう私はコーヒー店の取材を通じて、ようやくインスタントから脱したばかりで、コーヒー通とは程遠い。しかもめんどくさがりな上にせっかちな性分、朝の忙しい時に優雅にドリップなんてできやしない。ということでたどり着いたのが、フレンチプレス。これが超楽で、そこそこおいしい。自宅で仕事中はコーヒーをがぶ飲みするので、７００mlぐらいを一気に作れる機材を購入した。

しかし、当たり前だけど、淹れ立てがおいしい。時間が経つと、苦味ばかりが強いどろっとした液体になり、しかしもったいないので無理やり喉に流し込み、なんだか体の奥底に、重くて黒い液体が沈殿している気分になり、どんよりする。

ということを数日繰り返すと、やっぱりおいしいコーヒーが飲みたくなる。そんな時には外に飲みに行く。今日はちょっと甘めのラテ系がいいな。お供にはおいしいケーキがあればなお良い。じゃあ、あのお店に行くとするか。