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2026.05.13 風雲会社伝 新潟 株式会社サケアイ代表新山大地: 佐渡の酒に魅了され、「飲む」から「造る」へ。クラフトサケで広げる日本酒業界の未来

2020年、大学在学中に起業し、株式会社サケアイを設立、AI×日本酒をキーワードにしたWebサービス＆アプリ「Sakeai」を発表しました。その後、OEMでの日